`

Три основных идеи, как правильно организовать пространство на кухне

Порядок – это необходимость, особенно для маленького помещения, в котором владелец квартиры пробует силы в кулинарном искусстве. Обычный человек по статистике каждую неделю уделяет шесть с половиной часов приготовлению пищи. Почти рабочий день! Поэтому важно держать кухню в чистоте и порядке, и тогда это время пролетит с удовольствием. Представленные ниже идеи и советы подскажут, как правильно организовать пространство на кухне и рационально подойти к сложным местам.

Как организовать пространство в маленькой кухне 

Ни одна кухня не обходится без трех китов – холодильника (и вообще мест хранения продуктов), плиты и мойки. Продумывая вопрос, как организовать пространство, в хорошем дизайне следят, чтобы эти три зоны располагались примерно в паре шагов друг от друга. Если расставить «вершины» рабочего треугольника слишком далеко, готовка превратится в утомительный труд, а не приятную обязанность. Если скомпоновать все вершины рядом, готовить будет неудобно, к тому же близкое соседство плиты с раковиной и холодильником плохо влияет на сохранность оборудования. В идеале у треугольника равны или все три стороны, или две. Между рабочими зонами оборудуют разделочные столы, а путь от одной зоны к другой освобождают от препятствий – обеденного стола со стульями, например.

Какие варианты планировок предлагают:

Линейная – треугольник превращается в линию, что не всем удобно, но в маленьких кухнях необходимо. Как организовать пространство, зависит от личных предпочтений. Удобно двигаться в одну сторону: достал продукты из холодильника, помыл в раковине, нарезал, бросил в бульон на плите, взял следующий ингредиент. 

Г-образная – в такую рабочий треугольник так и просится. В квартирах часто встречается следующее расположение вершин: мойка в углу, по разным сторонам плита и холодильник. Стороны фигуры в результате почти равны.

П-образная – еще больше пространства, еще больше вариантов размещения техники. Не отдаляйте вершины друг от друга, старайтесь, чтобы дистанция не превышала 2,5 метров. Такое расстояние преодолеть по несколько раз во время готовки повару по силам, больше – уже проблемно. В П-образной планировке возможен равносторонний треугольник, с раковиной по центру.

Параллельная – кухонный гарнитур располагается двумя рядами. Удобно, когда холодильник и мойка расположены рядом, по одну сторону кухни, в то время как на другой стоит плита. Один поворот – и хозяйка уже у плиты.

С островом – такой кухонный гарнитур будет смотреться к месту в помещении средних или больших размеров, либо в кухне-гостиной. Как и в случае с параллельной планировкой, плиту можно поместить отдельно, на острове. Либо перенести весь треугольник на одну сторону, а из острова сделать обеденную зону.

Ничего лишнего

Это касается и оформления, и наполнения вашей кухоньки. Неприкасаемый хрусталь за дверцами серванта остается в прошлом, потому что посуда создавалась для готовки, а не для стояния за стеклом. Это касается не каждой тарелки – есть и декоративные наборы, предназначенные исключительно для декора помещения. Если у вас дома посуда годами ждет момента, когда же ее наполнят пищей, после рабочей или учебной недели порадуйте себя с семьей ужином из дорогого набора. Достаньте красивые торжественные сервизы и стряхните с них пыль.

Применяйте принцип минимализма из подзаголовка к продуктам. Храните необходимый минимум круп, поддерживайте порядок в шкафчиках, чтобы точно знать, что хранят семейные закрома. Упорядоченное хранение сэкономит время при готовке – когда на плите закипает вода, некогда вспоминать, в белой или красной банке хранится гречка, в шкафу за манкой или в другом шкафу рядом с макаронами. Красивые ярлычки на многочисленных непрозрачных коробках помогут разобраться, что где хранится. Творчески оформите баночки в едином стиле с кухней, и ни один голос не посмеет сказать, что порядок – это скучно и уныло.

Полагаем, что будет полезно напомнить и о поддержании порядка во время самого кулинарного процесса. Своевременное мытье посуды и уборка рабочих поверхностей отвечают за гигиеничность готовки и чистоту в помещении.

Новая техника вместо старой

Расстаться с бытовой техникой, верно служившей не один год, – решение трудное, но необходимое. Мы расскажем, почему идея замена техники важна в материале, посвященному тому, как правильно организовать пространство на кухне.

Сначала определимся, какие приборы вообще следует оставить, а от каких избавиться. Все зависит от личных потребностей: любите ли вы готовить, часто ли вы это делаете, какие блюда предпочитаете. Человеку, для которого готовка в тягость, не пригодятся разнообразные миксеры и мультиварки, он закажет доставку на дом или прогуляется до ресторана. Проводя ревизию в домашней бытовой технике, вы освобождаете место в шкафах под необходимые предметы.

Если готовить вы любите, и техники у вас предостаточно, а вот места под хранение гораздо меньше, приступаем к новому шагу. Преимущество современных моделей бытовой техники в многофункциональности. Один прибор готовит блюда разными способами, при этом занимает не так много места и удобен в использовании. Это касается и встраиваемой техники – духовки с микроволновками, раковины с посудомоечными машинами, – и мелкой, которая обычно достается из коробок или стоит на видном месте, готовая к применению. Мультиварка с десятком рецептов и тремя рабочими режимами (варка, тушение, жарка) быстро и вкусно накормит всю семью. Для маленькой кухни подобные приборы незаменимы.

Также отметим, что замена техники наведет порядок в финансах: старые модели не соответствуют современным стандартам энергоэффективности и потребляют электроэнергии больше, чем новые.

Перечисленные в статье основные моменты – это база, на которой строится порядок кухни. Подстроив их под собственные нужды, вы обнаружите, что маленькая кухня на самом деле вмещает достаточно утвари, чтобы приготовление ужина стало приятным и удобным процессом, не отнимающим лишнего времени.

Поделитесь в соцсетях или сохраните ссылку:

Комментарии

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    Вы можете авторизоваться на сайте через:
    VkontakteYandexOdnoklassniki

    `]]